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鶏ハム。

ここ最近のはまりもの。

鶏ハム作り!

ニキビ君と化粧品大好きママPB220392

テレビやブログなどで知ってはいたものの、なかなか作れず・・・

やっと挑戦してみました!

とっても簡単ww

1、鶏肉に砂糖かハチミツをくまなく塗る。

2、塩をまんべんなくすりこむ。

3、それをジップロックに入れ、空気を抜いて、冷蔵庫に2?5日寝かせる。

4、水洗いして水に浸し、塩抜きする。

5、お湯を沸かし、沸騰したら鍋に鶏肉を入れ、再び沸騰したら火を止める。

あとは7、8時間そのまま。

ハマってしまいました??(^O^)

今まさに冷蔵庫に眠っております。明日食べごろですww

2008-12-05

投稿者 saku : 11:20 PM | コメント (0) | トラックバック

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